Expresia cea mai complexă a încercărilor lui Teo de a obține o așa-numită ”Couch beer” - o bere care să fie gustată și savurată pe îndelete. O bere de fermentație înaltă, ce a sufeit un proces de macro-oxidare și a fost învechită timp de un an în butoaie de wiskey scoțian din Islay, ce i-a dat o aromă naturală de turbă. De o culoare brună închisă cu reflexe aurii, atunci cînd este pusă în pahar nu face spumă și are zero carbonatare. XYAUYU 2013 merge excelent cu o ciocolată și băută după masă.