Familia Osborne a combinat traditia cu cele mai inalte standarde, iar datorita calitatii deosebite si a perspectivelor istete de marketing, chiar si atunci cand acest concept exista, produsele Osborne au castigat numeroase recunoasteri internationala. Sherry Golden Medium de la Osborne este un vin rosu fortificat si demidulce.  Vinificarea si fermentarea au loc in rezervoare moderne din otel inoxidabil si dupa adaugarea de alcool de vin pana la un continut de alcool de aproximativ 15% grade incepe invechirea traditionala a vinurilor in butoaie de lemn cu o capacitate de aproximativ 600 de litri.  Maturarea are loc in asa-numitul "proces Solera", care poarta numele celui mai de jos rand de butoaie din piramida de butoaie. Cantitatea retrasa din Solera este inlocuita din butoiul respectiv de deasupra, randul de sus fiind umplut cu distilat proaspat. Astfel, sherry-urile se plimba de la un butoi la altul de-a lungul anilor si isi pastrează astfel caracterul tipic timp de zeci de ani. Culoare: auriu inchis. Gust: dulce si corpolent, cu o nota fina de miere si arome subtile de nuca. Savurati acest sherry ca aperitiv, cu branza sau cu deserturi.