Borgo Reale Gavi Piemonte este un vin creat din unul dintre cei mai reprezentativi struguri albi din Piemont, Cortese care prezinta caracteristici de vinifere aparete. Strugurii Cortese au o traditie foarte lunga si o recunoastere unica. Acest vin este realizat prin tehnici traditionale, fapt pentru care are trasaturi elegante si o personaliate plina. Dupa ce sunt recoltati, strugurii sunt presati atent si desciorchinati. Mustul obtinut este suspus procesului de fermentatie in cuve din otel la temperaturi controlate. Sortimentul impresioneaza prin complexitate si delicatete. Aromele care deschid buchetul sunt cele delicate de flori, urmate de fructe albe. Culoare: Galben pai cu nuante verzuiMiros: Buchet aromatic delicat cu note de flori si nuante de fructe albeGust: Degustandu-l abservam amaraciunea, armonia si prospetimea sa tipica strugurilor “Cortese”Temperatura de servire: 12 °CAsocieri gastronomice: Pentru a dezvalui la intensitate maxima aromele trebuie servit rece alaturi de preparate din peste si preparate pe baza de legume