În anul 1827, George Ballantine a înființat aceasta afacere pe când avea doar 19 ani, iar mai târziu și-a împărtășit expertița și metoda de amestecare a whisky-ului cu fiii săi George al II-lea, Archibald și Daniel și cu nepotul său, George al III-lea. Împreună au construit o reputație pentru whisky-ul lor, încât în 1895, Ballentine & Son a fost răsplătită de către Regina Victoria cu un titlu regal pentru eforturile companiei de a clădi prestigioasa reputație.    Ballentine's 12 ani este un blended scotch whisky care conține doar single malț whisky și este compus din aproximativ 40 de astfel de sortimente, iar câteva din single malțurile principale ar fi Glenburgie și Miltonduff. Ballentine's 12 ani este un whisky mai bogat, mai intens și mai cremos decât celelalte sortimente și se recomandă celor care doresc să savureze un whisky cu o aromă mai bogată și mai captivantă.    Miros: Ballentine's 12 ani are un miros dulce cu note subtile de miere, stejar, coajă de portocală și vanilie.    Gust: Ballentine's 12 ani beneficiaza de aroma florală rezultat dintr-un amestec cu accente de miere și note lemnoase    Finiș: Finișul este unul lung, proaspăt și ușor dulceag