Distileria Highland Park este indiscutabil destul de izolata, insulele unde se afla fiind extrem de independente care erau candva asezate la rascruce intre culturile nordice si scotiene si fiind conduse de regii Vikingi ai Norvegiei si Danemarcei. Inslua Orkney, unde se afla distileria, a fost condusa in perioada anilor 800 - 1468 de o succesiune de regi Vikingi, unii extrem de intelepti iar altii extrem de rai. Highland Park este facut astazi asa cum era facut si in 1789, folosing 5 elemente cheie ale productiei. Nici o alta distilerie nu foloseste toate cele 5 elemente cheie, deci nici un alt whisky nu are gust ca Highland Park.Highland Park Viking Honour 12 ani reflecta cultura unica a distileriei izolate din Orkney, o parte din Scotia care apartinea initial unui vast imperiu viking. La Highland Park se onoreaza spiritul stramosilor vikingi, impartasanid mandria, integritatea si independenta lor acerba, distiland aici whisky-ul premiat, la aceleasi standarde introduse din 1798 de fondatorul Magnus Eunson, descendent al colonistilor vikingi.Miros: Buchetul acestui single malt se distinge prin aromele de tort cu fructe, condimente de iarna si a notelor de turba aromaticaGust: Gustul acestui single malt contine ghimbir cu ciocolata, condimente de iarna si note subtile de fumFinish: Finish-ul este unul lung, neted si usor picant